برای تهیه اسپرسو بی‌نقص به روش سنتی، مراحل زیر را دنبال کنید:
مواد لازم:
آماده‌سازی:
تهیه اسپرسو:
کاپوچینو : کاپوچینو یکی از محبوب‌ترین نوشیدنی‌های مبتنی بر اسپرسو است. برای تهیه کاپوچینو، به هر دوز اسپرسو یک قاشق چایخوری از کرم شیر اضافه کنید و سپس شیر بخاردهنده را در روی شیر برای تولید کف غنچه قرار دهید. سپس با استفاده از قهوه خرد شده یا تاج قهوه، تزئین کنید.
لاته : لاته نوشیدنی دلپذیری است که از ترکیب اسپرسو و شیر بخاردهنده تهیه می‌شود. برای تهیه لاته، به هر دوز اسپرسو دو سه قاشق چایخوری از قهوه خرد شده اضافه کنید و سپس شیر بخاردهنده را بر روی آن قرار دهید. می‌توانید با اسپرینکل کردن تاج قهوه یا تزئینات دلخواه دیگر، لاته را زیبا کنید.
موکا : موکا یک ترکیب خوشمزه از اسپرسو و شکلات است. برای تهیه موکا، به هر دوز اسپرسو یک قاشق چایخوری از پودر کاکائو اضافه کنید و به آرامی مخلوط کنید. سپس شیر بخاردهنده را بر روی آن قرار دهید. می‌توانید با تزئین موکا با خامه شیر و شکلات رنده شده، ظاهر آن را زیبا کنید.
ماکیاتو : ماکیاتو یک نوشیدنی ساده است که از قهوه اسپرسو و یک لیوان کوچک شیر بخاردهنده تشکیل می‌شود. برای تهیه ماکیاتو، یک دوز اسپرسو را در یک لیوان کوچک ریخته و سپس شیر بخاردهنده را به آرامی روی آن قرار دهید. اگر می‌خواهید طعم شیر بیشتر باشد، می‌توانید کمی کرم شیر نیز اضافه کنید.
آمریکانو : آمریکانو یک نوشیدنی خنک قهوه‌ای است که با افزودن آب به اسپرسو تهیه می‌شود. برای تهیه آمریکانو، یک دوز اسپرسو را تهیه کرده و سپس حدود100 میلی‌لیتر آب جوش به آن اضافه کنید. می‌توانید شیر و شیرین کننده مورد علاقه خود را به آن اضافه کنید.
این فقط چند نمونه از نوشیدنی‌هایی هستند که می‌توانید با استفاده از اسپرسو خود تهیه کنید. با آزمایش و ترکیب مواد مختلف، می‌توانید نوشیدنی‌های خلاقانه و شخصی‌سازی شده‌ای بسازید. لذت ببرید!
۱. چند گرم قهوه برای تهیه یک عدد اسپرسو لازم است؟
معمولاً برای تهیه یک عدد اسپرسو، 7 تا 9 گرم قهوه استفاده می‌شود. این مقدار می‌تواند بسته به سلیقه شما و نوع قهوه مورد استفاده، تنظیم شود.
۲. آیا باید قهوه را بر روی آب جوشانده شده تهیه کنم؟
خیر، برای تهیه اسپرسو نیاز به استفاده از آب جوشانده نیست. برای تهیه اسپرسو، آب را به دمای حدود 90-93 درجه سانتیگراد برسانید. معمولاً اسپرسوسازهای حرفه‌ای مجهز به بخاری هستند که می‌تواند این کار را انجام دهد.
۳. آیا باید قهوه را تراکم کنم (تمپ) قبل از استفاده در اسپرسوساز؟
بله، تراکم قهوه (تمپ) یک مرحله مهم در تهیه اسپرسو است. شما باید قهوه را در پورتافیلتر قرار داده و با استفاده از تمپر (تمپر قهوه) قهوه را به طور یکنواخت و متراکم در پورتافیلتر فشار دهید. این کار باعث می‌شود تا آب به صورت یکنواخت و متعادل از قهوه عبور کند و اسپرسویی با طعم و قوام بهتر حاصل شود.
۴. چه زمانی باید ماشین اسپرسو را روشن کنم؟
بهتر است ماشین اسپرسو را حداقل 15 تا 30 دقیقه قبل از استفاده روشن کنید. این زمان به ماشین اسپرسو کمک می‌کند تا به دمای مناسب برسد و قهوه را به درستی استخراج کند.
به عنوان معشوقه‌ی طعم و عشق به قهوه، ما در فروشگاه آنلاین قهوه گراستو بهترین انواع قهوه را برای شما آماده کرده‌ایم. هر قهوه‌ای که از ما تهیه می‌کنید، حکایتی از شگفتی و هنر قهوه است.
تمامی حقوق مادی و معنوی این سایت متعلق به فروشگاه گراستو می باشد.
